Чудеса селекции

На побережье южной и западной Европы в дикой природе можно встретить не менее дикую капусту (Brassica oleracea L.). Этот вид в силу своей малой конкурентоспособности крайне неприхотлив. Он довольствуется местообитаниями с засоленными почвами и выходами известковых пород. Могли бы вы представить, что тысячи лет назад человеку может приглянуться вот это?

Читать далее